支付宝蚂蚁庄园答题9月20日答案2023:对于蚂蚁庄园今日答题已经更新了,届时玩家参与答题也能获得饲料奖励。对于蚂蚁庄园9.20答题以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水?下面一起来看看相关的信息。

支付宝蚂蚁庄园答题9月20日答案2023

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题目:以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水?

A、四季豆

B、白萝卜

答案:四季豆

解析:

豆角有很多品种,比如四季豆、豇豆、扁豆等等,这个季节里特别多,很受欢迎,那么用它们来做菜的时候,记得也要焯水,因为豆角中含有皂素等物质,对身体不好,大量食用不熟的豆角,会引起中毒,而焯水后,可以去掉这些有害物质,吃起来更降。

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另外豆角特别硬,如果直接下锅炒的话,豆角很难熟透,而且熟得很慢,炒好后,豆角的口感也很差,所以做菜前,记得先焯水。

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